Cómo obtener el carnet de manipulador de alimentos en Aguamaroza (Asturias)
Si eres habitante de Aguamaroza (Asturias) y tienes que conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Aguamaroza y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe una segunda alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en contactar mediante internet con un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y asimilar el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen en línea, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de obtener y con respecto a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el certificado que logras de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos para manipulación de alimentos en Aguamaroza
Al igual que ocurre en otros municipios, en Aguamaroza, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la normativa vigente establece que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Aguamaroza.
Significado de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desempeñar funciones en las que se produce cualquier tipo de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Así, como muestra, podemos destacar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Es imprescindible que todos los trabajadores de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, ya que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, …
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre manipulación de alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias asegurar la capacitación y verificación de las funciones desarrolladas por los manipuladores de alimentos, especialmente en todo lo tocante a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Aquellos equipos para trabajar y las superficies en las que se realicen labores de manipulado de alimentos deben ser accesibles y fáciles de limpiar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Todas aquellas posibles infestaciones (de insectos u otros animales) tendrán que ser tratadas a través de procesos oportunos, como se debe asimismo impedir la entrada de animales a las áreas en las que se manipulen, preparen o bien guarden los alimentos.