Cómo conseguir el certificado de manipulador de alimentos en Arriba (Asturias)
Por lo que se refiere al lugar de residencia, si eres habitante de Arriba, Asturias y necesitas conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Arriba y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, tiene igual validez que el título que se obtiene a través de clases presenciales.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Conseguir trabajo en Arriba como manipulador de alimentos
En Arriba, para trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual establece que es imprescindible recibir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las oficinas municipales de Arriba.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de realizar funciones en las que se produce alguna clase de actividad en la que se manipulan productos para la alimentación. Así, por ejemplo, se pueden destacar las relacionadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
La legislación reclama que el personal empleado para la manipulación alimenticia obtenga una enseñanza conveniente acerca de higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Aquellos individuos que pudiesen estar enfermos o sufrir algún signo de afección o enfermedad no van a poder manipular alimentos, ni tan siquiera entrar a las áreas de trabajo donde se estén preparando productos alimenticios, estando obligados a notificar su estado al encargado de la compañía.
Aquellos productos que necesiten servirse o conservarse a pocos grados de temperatura deberán ser refrigerados a la mayor brevedad con la finalidad de evitar todo tipo de de riesgo para el estado de salud.