Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Barqueros (Asturias)
Si resides en Barqueros y precisas sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Barqueros y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque hay otra alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en contactar por medio de internet con un centro especializado en impartir este género de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa en materia de higiene, posee la misma validez que el título que se consigue mediante clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo para manipulador de alimentos en Barqueros
Al igual que ocurre en otros municipios, en Barqueros, para buscar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu carnet verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación actual establece que es indispensable recibir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones precisas para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Barqueros.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de realizar tareas donde se produce cualquier tipo de actividad donde se interactua con productos alimenticios. Así, como muestra, podemos destacar las relacionadas con la preparación de productos de alimentación, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, …
Legislación vigente de manipulador de alimentos
La legislación exige que todo trabajador involucrado en la manipulación alimentaria reciba una enseñanza adecuada acerca de higiene y peligros sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud durante el ejercicio de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Todo individuo que trabaje como manipulador de alimentos tendrá que vigilar su pulcritud y su higiene , tanto como usar una ropa de trabajo adecuada y limpia.
Es imprescindible que se controlen las temperaturas a las que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de manera que no supongan peligros para la salud de los usuarios.