Dónde hacer la formación de manipulación de alimentos en Candas (Asturias)
Si eres residente en Candas y precisas obtener el título de manipulador de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Candas y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe otra alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en acceder por internet a un centro experto en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de lograr y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, posee la misma validez que el título que logras de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos de manipulador de alimentos en Candas
En Candas, para trabajar como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente determina que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Candas.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desempeñar tareas en las que se ejerce algún tipo de actividad en la que se manipulan productos alimenticios. Así, entre otras muchas, podemos apuntar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos afirmar que es indispensable que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a empezar a trabajar, puesto que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Cuándo puedo conseguir el certificado de manipulador de alimentos
Si te decides a hacer el curso de manipulación de alimentos a través de internet, es preciso que sepas que el tiempo estimado para efectuar el programa formativo dependerá de tu capacidad de lectura y comprensión de los conceptos. Generalmente se trata de un temario más bien reducido, cuyos temas son de lectura fácil y no suponen mucha complejidad de comprensión, dado que la mayor parte de los conocimientos expuestos tienen mucha relación con las funciones que acostumbramos a ejercer en la rutina a lo largo del proceso de manipulación de los alimentos. La mayoría de las personas que reciben esta formación consiguen adquirir su carnet de manipulación en un solo día. Tras haberse superado el cuestionario y realizado el pago de la tarifa correspondiente, el carnet se envía en unos pocos minutos mediante correo electrónico (especificado al registrar la evaluación aprobada). También podrás recibirlo en el domicilio si lo pides señalando tus señas. Si este es el caso, se manda por medio del servicio de Correos y sin que suponga costo añadido.
Qué establece la legislación de manipulación de alimentos
La normativa exige que todo trabajador implicado en la manipulación de alimentos reciba una capacitación conveniente sobre higiene y peligros sanitarios, así como que se halle con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Las personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún síntoma de afección o enfermedad no van a poder trabajar manipulando productos de alimentación, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo en las que se estén realizando procesos de manipulación de productos alimenticios, estando obligadas a informar de su estado al encargado de la compañía.
En las tareas en las que se trabaje con productos congelados hemos de considerar que la descongelación de los mismos deberá hacerse cuidando la seguridad, procurando impedir la aparición de microorganismos y eliminando adecuadamente los líquidos que pudieran producirse en caso de que pudieran suponer un peligro para el estado de salud.
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