Cómo sacarme el certificado de manipulación de alimentos en Canto Las Matas, Asturias
En el caso de que vivas en Canto Las Matas (Asturias) y precises conseguir el carné de manipulador de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Canto Las Matas y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on-line a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte al examen on-line, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, ya que es muchísimo más sencillo de conseguir y con respecto a seguir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene la misma validez que el certificado que logras de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Opciones de empleo en Canto Las Matas para manipulación de alimentos
Las personas que buscan empleo en Canto Las Matas cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de estos, van a tener que recibir formación sobre manipulación e higiene alimenticia. Consiste en un curso homologado imprescindible que te pueden exigir en las empresas en las que pretendas incorporarte, puesto que conforme establece la legislación sobre manipuladores de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan adquirido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en peligro el estado de salud de los consumidores. Para ampliar información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Canto Las Matas o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué temas proporciona el curso de manipulación de alimentos
En concreto el programa formativo del curso de manipulador de productos alimenticios muestra los siguientes elementos: Definición y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y normativa aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos pretenden enseñar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de forma consciente y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los productos alimenticios.
Qué dispone la regulación de manipulación de alimentos
Una de las reglas que determina la normativa sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas deben incluir entre sus temáticas información relativa a los procesos, los métodos y habilidades con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias convenientes de higiene, limpieza y vigilancia eficaz de peligros derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos equipos para trabajar y las zonas donde se efectúen funciones de manipulación de alimentos han de ser accesibles y simples de higienizar y fabricadas con componentes no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, lisos y lavables.
Es esencial que la cadena de frío de los alimentos no se interrumpa, a excepción de casos en los que se realice a lo largo de un lapso de tiempo breve y no entrañe un riesgo para la salud, lo que se llevará a cabo solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.