Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Cardo, Asturias
En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Cardo, Asturias y necesitas sacarte el carnet de manipulación de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Cardo y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto a través de internet con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de obtener y con respecto a seguir la normativa vigente en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se consigue mediante clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo para manipuladores de alimentos en Cardo
Al igual que ocurre en otras localidades, en Cardo, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma verificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las oficinas municipales de Cardo.
Cuáles son los contenidos que contiene el curso de manipulador de alimentos
De modo específico el plan educativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes contenidos: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado y regulación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen educar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de manera sensata y asegurando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
Una de las pautas que establece la legislación sobre manipulación de alimentos es que los manuales formativos deben incluir entre sus contenidos información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el objetivo de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y vigilancia eficiente de riesgos relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los sujetos que pudiesen estar enfermos o sufrir algún síntoma de afección o enfermedad no podrán manipular productos alimenticios, ni siquiera acceder a las áreas de trabajo en las que se estén elaborando productos de alimentación, estando obligados a comunicar su situación al responsable de la compañía.
Se tienen que vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de forma que no supongan riesgos para la salud de las personas.