Curso manipulador de alimentos: Castañeirua, Asturias

Dónde puedo conseguir el certificado de manipulador de alimentos en Castañeirua (Asturias)

En el caso de que residas en Castañeirua (Asturias) y precises conseguir el Carné de Manipulación de Alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Castañeirua y preguntarles si disponen del curso de manipulación, si bien hay otra alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso mediante internet a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y comprender el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa vigente en materia de higiene, tiene igual validez que el carnet que se obtiene a través de clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Oviedo

Trabajo de manipulador de alimentos en Castañeirua

Al igual que sucede en otros municipios, en Castañeirua, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación actual establece que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones necesarias para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Castañeirua.

Qué es el manipulador de alimentos

El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de realizar funciones en las que se produce cualquier clase de acción en la que se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, podemos destacar las vinculadas con la preparación de productos alimenticios, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todo el personal de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, dado que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes en relación al control higiénico de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etc.

Qué elementos incluye el curso online de manipulador de alimentos

El plan formativo del curso de manipulación de alimentos presenta los elementos que se señalan seguidamente: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos correctos de higiene, desinfección de instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos temas buscan instruir al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera responsable y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al tratamiento dado a los alimentos.

Qué dispone la legislación de manipulador de alimentos

La normativa vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y verificación de las tareas desarrolladas por quienes manipulen productos alimenticios, de modo especial en lo que respecta a los procedimientos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Entre otras medidas, se dispone que siempre que resulte preciso, los productos alimenticios tendrán que almacenarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura conveniente, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea fácil de supervisar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Todas aquellas posibles infestaciones deberán ser controladas a través de procedimientos adecuados, como es necesario también impedir la intrusión de animales en las áreas donde se manipulen, preparen o guarden los alimentos.