Cómo puedo hacer la formación de manipulador de alimentos en Ciaño (Asturias)
Si vives en Ciaño, Asturias y necesitas conseguir el certificado de manipulación de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Ciaño y preguntarles si realizan el curso de manipulador, si bien existe otra opción que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en contactar de modo online con un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de obtener y en lo que respecta a seguir la legislación vigente en materia de higiene, tiene la misma validez que el certificado que se obtiene mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr empleo en Ciaño como manipulador de alimentos
Es preciso destacar que todas aquellas personas que buscan empleo en Ciaño cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, transporte o venta de los mismos, van a tener que obtener formación acerca de manipulación e higiene alimenticia. Consiste en un curso homologado indispensable que te pueden demandar en las empresas en las que quieras integrarte, en tanto que según establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias quienes deben asegurar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos necesarios para desarrollar sus tareas de manera responsable con el estado de salud de los usuarios. Para ampliar información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Ciaño o en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué se entiende por manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de realizar funciones en las que se produce cualquier tipo de acción donde se manipulan productos alimentarios. Así, entre otras, podemos subrayar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacén o la venta.
Es indispensable que todos los empleados de compañías llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La normativa es clarísima a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las compañías alimenticias, quienes en las visitas de vigilancia realizadas de forma oficial por parte de las instituciones sanitarias, van a deber demostrar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma adecuada en las funciones que tienen confiadas.
Los productos utilizados para la higiene tendrán que almacenarse de manera separada, donde no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
Cuando se trabaje con productos congelados debemos tener en cuenta que la descongelación de los mismos deberá hacerse de manera segura, procurando impedir la aparición de toxinas y eliminando apropiadamente los fluidos que pudiesen producirse siempre que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.