Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Cores (Asturias)
Si vives en Cores, Asturias y necesitas conseguir el Título de Manipulación de Alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Cores y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar mediante internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación en línea, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. De hecho, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y en lo que respecta a cumplir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr empleo en Cores como manipulador de alimentos
En Cores, para trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado verificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa actual determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Cores.
Qué contenidos comprende el programa formativo de manipulador de alimentos
En concreto el proyecto didáctico del curso de manipulador de alimentos explica los siguientes temas: Significado y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos adecuados de higiene, desinfección de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden instruir al individuo para que pueda desarrollar sus tareas de forma consciente y garantizando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento que se le da a los alimentos.
Legislación de manipulador de alimentos
Es oportuno destacar que una de las pautas que dispone la regulación sobre manipulación alimenticia consiste en que las guías formativas tienen que incorporar entre sus contenidos información relativa a los procedimientos, metodologías y prácticas con la intención de asegurar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y el transporte de los productos alimenticios se efectúa en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y supervisión eficaz de peligros relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Cualquier persona cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos tendrá que tener especial cuidado con su limpieza y su aseo , al igual que deberá llevar una ropa de trabajo conveniente y limpia.
En aquellas actividades en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que apreciar que su descongelación tendrá que realizarse de modo seguro, procurando evitar la aparición de microorganismos patógenos y eliminando apropiadamente los fluidos que pudieran generarse en el caso de que pudieran resultar un peligro para el estado de salud.