Para sacarte el certificado de manipulador de alimentos en Cuenya Nava, Asturias, la opción más recomendable es que lo realices de manera on line, puesto que en la actualidad es la manera más cómoda y rápida de obtenerlo, puesto que podrás finalizarlo en tan solo unos minutos. Así, una vez hayas leído el manual gratis y apruebes el examen, que acostumbra a ser en forma de test y lo corriges pulsando un botón, si has aprobado, solo deberás guardarlo con tus datos personales y solicitar que te envíen tu certificado al correo electrónico que especifiques tras pagar el precio correspondiente. Es una forma muy sencilla de conseguirlo, ya que vas a poder hacerlo desde tu pc, la tableta o cualquier móvil, sin tener que dirigirte físicamente a ningún sitio de Cuenya Nava. Sin duda otra ventaja es que tampoco tendrás que amoldarte a un horario específico para acudir a las aulas, puesto que al realizarlo a través de internet, está disponible en cualquier momento del día y a lo largo de todo el año, incluyendo las noches y los fines de semana. Cuando recibes tu certificado, solo tendrás que imprimirlo o enviarlo por email o WhatsApp a la empresa que te lo pida.
El título que te entregan, siempre y cuando el curso se haya realizado mediante un centro formativo especializado y que cumpla con todas las garantías legales, tendrá validez ante cualquier clase de inspección de Sanidad, en tanto que cumple la normativa sobre manipulación de alimentos.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Al igual que ocurre en otros municipios, en Cuenya Nava, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma verificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir formación en la materia y que ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Cuenya Nava.
Qué elementos contiene el programa formativo de manipulador de alimentos
Específicamente el programa didáctico del curso de manipulación de productos alimenticios expone los contenidos que se mencionan seguidamente: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, información al consumidor y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos temas persiguen enseñar al individuo con el objetivo de que pueda ejercer sus tareas de forma consciente y asegurando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Legislación de manipulación de alimentos
Es oportuno señalar que una de las pautas que establece la regulación sobre manipulación alimentaria consiste en que los programas formativos deben incluir entre sus materias información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y supervisión eficaz de riesgos relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos equipamientos para trabajar y las áreas donde se realicen labores de manipulación de alimentos deben ser accesibles y fáciles de limpiar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y que puedan lavarse con facilidad.
Habrá que prestar especial cuidado a lo largo del procedimiento de envasado y empaquetado de los alimentos, como con los mismos recipientes, cuyos componentes tendrán que avalar su nivel de calidad y seguridad, además estos envases deberán guardarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no constituya un riesgo de ser contaminados.