Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Curriellos Tineo, Asturias
Si eres residente en Curriellos Tineo y necesitas sacarte el carné de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Curriellos Tineo y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en contactar de modo on-line con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y repasar los contenidos. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de diez preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de conseguir y en lo que respecta a cumplir la normativa en materia de higiene, posee la misma validez que el carnet que consigues de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos de manipulador de alimentos en Curriellos Tineo
En Curriellos Tineo, para trabajar como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Curriellos Tineo.
Qué es el manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desempeñar tareas donde se produce cualquier clase de actividad donde se manipulan alimentos. Así, entre otras, podemos subrayar las vinculadas con la preparación de productos alimentarios, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Es indispensable que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, puesto que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes en relación al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Legislación vigente de manipuladores de alimentos
La regulación requiere que el personal empleado para la manipulación alimenticia obtenga una capacitación adecuada sobre higiene y peligros sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Entre otras medidas, se determina que siempre que resulte necesario, los productos alimenticios deberán almacenarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura conveniente, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea fácil de vigilar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Todas aquellas posibles plagas tendrán que ser controladas mediante procedimientos apropiados, de la misma manera que se debe también evitar la intrusión de animales en los espacios donde se manipulen, elaboren o bien almacenen los alimentos.