Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en El Redal (Asturias)
En el caso de que vivas en El Redal y necesites sacarte el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en El Redal y consultarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en contactar por internet con un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online podrás realizar el curso gratis y estudiar el manual con los contenidos. Tras comprender las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee la misma validez que el certificado que logras a través de clases en persona.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo de manipulador de alimentos en El Redal
En El Redal, si quieres buscar trabajo manipulando alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu título justificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa vigente determina que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de El Redal.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se encarga de realizar tareas en las que se ejerce cualquier tipo de actividad donde se manipulan alimentos. Como muestra, podemos recalcar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a trabajar, puesto que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etc.
Legislación vigente de manipulación de alimentos
La normativa actual sobre manipulación de alimentos establece que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por quienes manipulen productos alimentarios, de modo especial en todo lo relativo a aquellos procesos que pudiesen afectar a la higiene alimentaria y en consecuencia a la salud de los usuarios.
Aquellos productos usados para la limpieza y desinfección deberán almacenarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos alimentarios.
Todos los productos que precisen ser servidos o conservados a temperaturas bajas tendrán que ser refrigerados a la mayor brevedad con el objetivo de evitar todo género de de riesgo para la salud.