Dónde hacer el curso de manipulador de alimentos en Escoredo (Asturias)
Si eres residente en Escoredo, Asturias y necesitas conseguir el título de manipulación de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Escoredo y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, aunque existe una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto de forma on line con un centro experto en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están eligiendo, puesto que es considerablemente más fácil de obtener y en lo que respecta a cumplir la legislación actual en materia sanitaria, tiene la misma validez que el certificado que se consigue de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo de manipulador de alimentos en Escoredo
Tal y como ocurre en otras localidades, en Escoredo, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual determina que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Escoredo.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de realizar funciones en las que se produce algún tipo de acción donde se manipulan alimentos. Así, como muestra, se pueden apuntar las relacionadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todos los trabajadores de empresas llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, ya que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Regulación de manipuladores de alimentos
La normativa es muy clara en este sentido, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de vigilancia efectuadas de manera oficial por las autoridades sanitarias, deberán probar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de manera adecuada en las tareas que le hayan sido confiadas.
Aquellos equipamientos de trabajo y las áreas en las que se efectúen tareas de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con materiales no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, llanos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Es necesario prestar especial atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los alimentos, del mismo modo que con los propios envases, cuyos materiales deberán respaldar su seguridad, además estos recipientes tendrán que almacenarse, del mismo modo que los alimentos, en un sitio que no suponga un peligro de contaminación.