Cómo conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Fontines, Asturias
En el caso de que vivas en Fontines (Asturias) y necesites obtener el título de manipulación de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Fontines y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe una segunda opción que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en ponerte en contacto mediante internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la normativa en materia sanitaria, posee igual validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo como manipulador de alimentos en Fontines
En Fontines, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet acreditando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Fontines.
Cuáles son los elementos que contiene el programa formativo de manipulador de alimentos
De forma detallada el plan formativo del curso de manipulación de productos alimentarios expone los siguientes elementos: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen enseñar al individuo con el objetivo de que pueda ejercer sus tareas de manera responsable y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al trato dado a los alimentos.
Regulación de manipulación de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de control realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber demostrar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera adecuada en las tareas que le hayan sido confiadas.
Aquellos empleados que pudieran estar enfermos o padecer algún síntoma de afección o enfermedad no podrán estar en contacto con alimentos, ni tan siquiera entrar a las áreas de trabajo donde se estén manipulando alimentos, teniendo la obligación de notificar su situación al responsable de la empresa.
No se alterará la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo en caso de que se produzca a lo largo de un lapso de tiempo muy reducido y no conlleve un peligro para la salud, lo cual se hará solamente cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.