Carnet de manipulador de alimentos: Forcinas (Asturias)

Cómo sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Forcinas (Asturias)

Para obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos en Forcinas (Asturias), la mejor opción va a ser que lo hagas a través de internet, pues en nuestros días es la manera más cómoda y rápida de conseguirlo, ya que vas a poder recibirlo en tan solo unos minutos. Una vez hayas leído los contenidos gratis y apruebes el examen, que acostumbra a ser en forma de test y lo corriges pulsando un botón, si apruebas, solo tendrás que cumplimentar tus datos y pedir que te manden tu Carnet al email que indiques después de pagar la tarifa correspondiente. Se trata de una forma muy fácil y cómoda de obtenerlo, ya que vas a poder realizarlo desde el portátil, la tablet o un móvil, sin necesidad de desplazarte a ningún sitio de Forcinas. Sin duda otro beneficio es que tampoco tendrás necesidad de adaptarte a ningún horario específico para acudir a las aulas, puesto que al hacerlo a través de internet, está disponible las 24 horas del día, los 365 días del año, incluyendo los fines de semana y los días festivos. Cuando recibes tu Carnet, solo deberás imprimirlo o enviarlo por email o WhatsApp a la empresa que te lo haya pedido.
El certificado que te proporcionan, siempre y cuando el curso se realice a través de un centro de formación especializado y que cumpla con todos los requisitos legales, va a tener validez ante cualquier tipo de inspección sanitaria, dado que cumplirá la normativa acerca de manipuladores de alimentos.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo

Trabajo en Forcinas para manipulación de alimentos

Las personas que estén buscando trabajo en Forcinas cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de estos, deberán recibir formación acerca de higiene y manipulación alimenticia. Es un curso homologado indispensable que te podrán exigir en las empresas donde pretendas incorporarte, ya que según establece la normativa acerca de manipuladores de alimentos, son los encargados de las compañías alimenticias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan recibido el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en riesgo el estado de salud de los usuarios. Si deseas informarte en mayor profundidad, también puedes preguntar en el consistorio de Forcinas o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).

Qué son los manipuladores de alimentos

Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar tareas donde se ejerce algún tipo de acción en la que se interactua con productos alimenticios. Así, entre otras, podemos destacar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacén o la venta.
Podemos afirmar que es preciso que todo el personal de compañías llamadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su actividad, puesto que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las affecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, información al consumidor, etcétera.

Cuáles son los contenidos que incorpora el programa formativo de manipulador de alimentos

En concreto el proyecto educativo del curso de manipulador de alimentos muestra los contenidos que se mencionan seguidamente: Significado y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado y regulación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan instruir al individuo para que pueda desarrollar sus tareas de forma sensata y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al trato dado a los productos alimentarios.

Qué establece la regulación de manipulación de alimentos

Es interesante destacar que una de las reglas que establece la legislación sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas deben incorporar entre sus temas información relativa a los procedimientos, los métodos y prácticas con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y supervisión eficiente de peligros derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Los productos usados para la higienización y desinfección tendrán que almacenarse de manera separada, en lugares en los que no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
En las actividades en las que se trabaje con productos congelados tenemos que tener en consideración que su descongelación tendrá que realizarse de forma segura, intentando impedir la presencia de microorganismos y eliminando apropiadamente los fluidos que pudiesen producirse caso de que pudieran suponer un riesgo para la salud.