Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Fuentemelga, Asturias
En el caso de que residas en Fuentemelga (Asturias) y tengas que obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Fuentemelga y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque hay una segunda alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on-line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar el manual. Tras comprender las materias, tendrás que ir al examen en línea, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que últimamente esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el carnet que logras de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos de manipulador de alimentos en Fuentemelga
En Fuentemelga, si quieres trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu diploma justificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa vigente establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Fuentemelga.
Cuáles son los elementos que comprende la formación de manipulador de alimentos
De forma detallada el programa formativo del curso de manipulación de alimentos muestra los siguientes elementos: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan educar al alumno con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus tareas de forma juiciosa y asegurando unas condiciones adecuadas en relación al trato dado a los productos alimenticios.
Legislación vigente de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre manipuladores de alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las tareas desempeñadas por quienes manipulen alimentos, fundamentalmente en lo que respecta a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimenticia y con ello a la salud de los usuarios.
Entre otras muchas disposiciones, se establece que cuando resulte necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de forma que conserven unas condiciones de temperatura correcta, del mismo modo es indispensable garantizar que sea fácil de comprobar y que si fuera necesario sería posible su registro.
No se alterará la cadena de frío de los alimentos, salvo que se produzca durante un periodo de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para la salud, lo cual se hará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o entrega.