Cómo sacarme el certificado de manipulador de alimentos en Fuentes Corbero, Asturias
En el caso de que vivas en Fuentes Corbero y necesites sacarte el Título de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Fuentes Corbero y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en acceder mediante internet a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y leer el manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir al examen en línea, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más fácil de obtener y con respecto a seguir la normativa en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que se consigue de forma presencial.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr empleo en Fuentes Corbero como manipulador de alimentos
En Fuentes Corbero, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu título acreditando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa actual determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Fuentes Corbero.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar tareas en las que se ejerce cualquier tipo de acción en la que se manipulan productos alimenticios. Así, como muestra, se pueden remarcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de compañías llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La regulación actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, de modo especial en todo lo referente a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Los productos usados para la higienización deberán almacenarse de manera independiente, en lugares en los que no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
Cuando se trabaje con productos congelados tenemos que considerar que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse de modo seguro, intentando impedir la presencia de microbios y eliminando adecuadamente los líquidos que pudieran generarse en caso de que pudieran suponer un riesgo para la salud.