Cómo conseguir el título de manipulador de alimentos en La Malateria, Asturias
En el caso de que seas habitante de La Malateria, Asturias y precises sacarte el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la formación en La Malateria y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de forma on line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y comprender el manual. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación en línea, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de obtener y en lo que respecta a cumplir la legislación actual en materia sanitaria, tiene igual validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo en La Malateria para manipulación de alimentos
Las personas que buscan empleo en La Malateria cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, venta o transporte de los mismos, van a tener que adquirir formación sobre higiene y manipulación alimenticia. Consiste en un curso homologado obligatorio que te pueden exigir en las compañías en las que pretendas incorporarte, en tanto que según especifica la legislación sobre la manipulación de alimentos, serán los responsables de las empresas alimenticias los que tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan recibido el conocimiento necesario para desarrollar su actividad de manera responsable con el estado de salud de los usuarios. Si necesitas informarte en mayor profundidad, también puedes preguntar en el consistorio de La Malateria o bien en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se encarga de desarrollar tareas donde se produce cualquier tipo de acción donde se manipulan productos alimentarios. Así, entre otras muchas, se pueden recalcar las que tienen relación con la preparación de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Definitivamente, es indispensable que todos los empleados de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, etc.
Legislación vigente de manipulación de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de comprobación realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán verificar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera adecuada en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Aquellas personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán estar en contacto con alimentos, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo en las que se estén preparando productos alimentarios, teniendo la obligación de informar de su estado al responsable de la compañía.
No se alterará la cadena de frío de los productos alimenticios, a no ser que se produzca a lo largo de un lapso de tiempo muy reducido y no constituya un peligro para la salud, lo cual se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o entrega.