Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en La Nozala (Asturias)
En el caso de que vivas en La Nozala, Asturias y precises conseguir el carné de manipulador de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en La Nozala y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en ponerte en contacto a través de internet con un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen on-line, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases presenciales. De hecho, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es mucho más sencillo de lograr y con respecto a cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo para manipulador de alimentos en La Nozala
Tal y como sucede en otras localidades, en La Nozala, para encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu carnet verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual determina que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de empleos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de La Nozala.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de realizar funciones donde se produce cualquier tipo de acción donde se manipulan productos alimentarios. Así, por ejemplo, se pueden señalar las vinculadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los trabajadores de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, …
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
Es interesante destacar que una de las normas que establece la legislación sobre manipulación alimentaria consiste en que los programas formativos deben incluir entre sus contenidos información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con el objetivo de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias rigurosas de higiene, limpieza y control eficaz de peligros asociados a posibles casos de plagas e intoxicación.
Las personas que puedan encontrarse enfermas o padecer algún síntoma de afección o enfermedad no podrán estar en contacto con alimentos, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo donde se estén elaborando productos de alimentación, estando obligadas a informar de su estado al encargado de la compañía.
Las posibles infestaciones deberán ser controladas a través de procedimientos adecuados, al igual que se debe también impedir la entrada de animales a las áreas en las que se manipulen, preparen o bien almacenen los alimentos.