Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en La Ramera (Asturias)
En el caso de que seas habitante de La Ramera y necesites obtener el Título de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en La Ramera y preguntarles si disponen del curso de manipulación, si bien hay otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso de modo online a un centro especializado en impartir este género de cursos. A través de la web del Centro de Formación On-line vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte al examen en línea, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es muchísimo más fácil de lograr y a los efectos de seguir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene la misma validez que el carnet que se obtiene a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Opciones de empleo para manipulador de alimentos en La Ramera
Tal y como ocurre en otros municipios, en La Ramera, para encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu certificado acreditando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es indispensable recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al ayuntamiento de La Ramera.
Cuáles son los elementos que engloba el curso de manipulación de alimentos
El proyecto formativo del curso de manipulador de alimentos presenta los temas que se señalan a continuación: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimenticias, etiquetado y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias pretenden educar al individuo con la finalidad de que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera sensata y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al trato que se le da a los alimentos.
Normativa de manipuladores de alimentos
La regulación requiere que todo trabajador involucrado en la manipulación alimentaria obtenga una enseñanza conveniente acerca de higiene y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se halle en un buen estado de salud durante el desarrollo de los procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los productos usados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de manera separada, donde no se almacenen los productos destinados a la nutrición.
En las tareas en las que se trabaje con productos congelados hemos de tener en cuenta que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse de forma segura, procurando evitar la aparición de toxinas y drenando adecuadamente los líquidos que pudiesen producirse en caso de que pudieran resultar un riesgo para la salud.