Dónde puedo hacer la formación de manipulador de alimentos en Muslera (Asturias)
En el caso de que residas en Muslera, Asturias y necesites obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Muslera y consultarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en contactar de forma on-line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la web del Centro Formativo Online podrás realizar el curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene la misma validez que el certificado que consigues de forma presencial.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Buscar empleo en Muslera como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otras localidades, en Muslera, para trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás mostrar tu certificado verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Muslera.
Qué temas incluye el curso online de manipulación de alimentos
El proyecto didáctico del curso de manipulador de alimentos ofrece los contenidos que se mencionan a continuación: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, desinfección de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas materias buscan enseñar al alumno para que pueda desarrollar sus tareas de forma sensata y asegurando unas condiciones convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimenticios.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La normativa es muy clara al respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimenticias, los cuales en las visitas de vigilancia efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, van a deber probar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma conveniente en las funciones que le hayan sido encomendadas.
Aquellos equipos para trabajar y las superficies en las que se efectúen funciones de manipulación de alimentos han de ser asequibles y simples de limpiar y desinfectar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, lisos y lavables.
Cuando se esté trabajando con productos congelados debemos considerar que el proceso para descongelarlos tendrá que hacerse cuidando la seguridad, intentando impedir la presencia de toxinas y eliminando adecuadamente los fluidos que pudiesen producirse en el caso de que pudiesen suponer un riesgo para la salud.