Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Muñones (Asturias)
En el caso de que residas en Muñones, Asturias y tengas que sacarte el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Muñones y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de forma on-line con un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y completarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la legislación actual en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que consigues a través de clases en persona.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo para manipulación de alimentos en Muñones
Las personas que buscan empleo en Muñones cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, van a tener que recibir capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las compañías en las que pretendas incorporarte, puesto que según especifica la legislación sobre manipuladores de alimentos, serán los responsables de las empresas alimenticias los que deben garantizar que sus trabajadores hayan adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad de manera responsable con la salud de los usuarios. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes consultar en el ayuntamiento de Muñones o en el SEPE (antiguo INEM).
Qué se entiende por manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar funciones donde se ejerce cualquier tipo de acción donde se interactua con productos alimenticios. Así, como muestra, podemos destacar las vinculadas con la preparación de comidas, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Podemos confirmar que es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué dice la regulación de manipuladores de alimentos
Una de las normas que dispone la legislación sobre manipulación de alimentos es que los programas formativos deben incorporar entre sus temáticas información relativa a los procedimientos, metodologías y habilidades con el fin de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas condiciones apropiadas de limpieza, higiene y supervisión eficaz de riesgos derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos sujetos que puedan encontrarse enfermos o sufrir algún signo de enfermedad no podrán estar en contacto con productos alimenticios, ni tan siquiera entrar a las zonas de trabajo donde se estén elaborando productos alimentarios, estando obligados a comunicar su estado al encargado de la compañía.
Todas aquellas posibles plagas deberán ser controladas a través de procedimientos adecuados, como se debe también impedir la entrada de animales a los espacios en los que se manipulen, preparen o guarden los productos alimenticios.