Cómo hacer la formación de manipulación de alimentos en Nalio (Asturias)
Si precisas sacar el carnet de manipulador de alimentos en Nalio, tienes la opción de localizar un centro de formación en Nalio que realice esta clase de cursos o hacerlo por internet, lo que hará que no necesites desplazarte o adecuarte a unos horarios estipulados, puesto que lo vas a realizar desde tu ordenador desde el lugar que prefieras y a cualquier hora. Son plataformas de cursos online que están operativas todos los días del año y a cualquier hora, del día o de la noche. A diferencia de cuando pretendes encontrar un centro donde realizar el curso de forma física, la alternativa de realizarlo por internet es considerablemente más cómoda e incluso rápida, y muchas veces también más asequible, puesto que en el supuesto de interesarte hacerlo de manera presencial vas a tener que adecuarte a las programaciones horarias que tenga estipuladas para las clases la empresa que escojas. En esta última circunstancia te invitamos a revisar que el centro formativo en cuestión sigue operativo, informarte en qué lugar se encuentra ubicado físicamente, del mismo modo que saber las fechas y horarios del curso, además de otras dudas que puedan surgirte, como la tarifa, si es gratis, si recibes el título ese mismo día, etc.
En nuestra opinión, entre las opciones disponibles, solemos recomendar el curso on-line, pues puedes realizar todo el trámite en pocos minutos y el Carnet que te proporcionan es totalmente legal, válido para mostrarlo ante las empresas o ante una inspección cuando te lo pidan, dado que el curso on line cuenta con la misma validez que los realizados de forma presencial, ambos cumplen perfectamente la normativa sobre sanidad, higiene y manipulación alimentaria.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos en Nalio para manipulación de alimentos
En Nalio, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado acreditando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual establece que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones precisas para este tipo de empleos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Nalio.
Cuáles son los temas que engloba el programa formativo de manipulador de alimentos
El plan formativo del curso de manipulador de alimentos expone los siguientes temas: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, hábitos adecuados de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y normativa de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos temas persiguen enseñar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de manera responsable y asegurando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento dado a los alimentos.
Normativa actual de manipulador de alimentos
La normativa es muy clara en este sentido, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de inspección realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, van a deber demostrar que los empleados dedicados a la manipulación han sido formados de manera adecuada en las labores que tienen encomendadas.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies donde se efectúen labores de manipulación de alimentos deben ser asequibles y fáciles de limpiar y elaboradas con componentes no tóxicos, resistentes a la corrosión, lisos y lavables.
Cuando se esté trabajando con productos congelados tenemos que considerar que su descongelación deberá hacerse de manera segura, intentando impedir la aparición de microbios y drenando apropiadamente los elementos líquidos que pudieran producirse en caso de que pudieran resultar un riesgo para el estado de salud.