En el caso de que seas habitante de Navia (Asturias) y necesites obtener el carné de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Navia y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien hay otra opción que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en ponerte en contacto a través de internet con un centro especializado en impartir este género de cursos. A través de la web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y leer los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee igual validez que el certificado que consigues a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Las personas que estén buscando empleo en Navia cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, transporte o venta de estos, deberán adquirir capacitación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te pueden exigir en las compañías en las que quieras incorporarte, en tanto que conforme establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias los que deben garantizar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar sus tareas garantizando el estado de salud de los consumidores. Si deseas ampliar información, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Navia o en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Para qué tipo de empleos es obligatorio el carnet de manipulación de alimentos
Dentro de las profesiones donde es imprescindible tener este título de manipulación de alimentos para ejercer las tareas, se pueden señalar los siguientes: Chefs, camareros, panaderos, dependientes, pescaderos, conductores, reponedores, mozos de almacén, azafatas, trabajadores de comercios de alimentación, comedores escolares, asistencia a domicilio, escuelas infantiles, empresas de preparación y empaquetado de productos alimenticios, etcétera.
Este título es imprescindible según la normativa actual para trabajar manipulando productos alimentarios. Lo cual supone que todos los trabajadores que tengan que manipular alimentos en su actividad profesional estarán forzados a realizar la formación y superar el examen que garantice que han incorporado los conceptos.
Regulación de manipulador de alimentos
Una de las normas que dispone la legislación sobre manipulación de alimentos es que los programas formativos deben incluir entre sus materias información relativa a los procesos, los métodos y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se realiza en unas circunstancias convenientes de higiene, limpieza y control eficiente de peligros vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los productos empleados para la higiene y desinfección tendrán que guardarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen las sustancias alimentarias.
Deberá ponerse singular atención a lo largo del procedimiento de envasado y embalaje de los alimentos, como con los mismos envases, cuyos materiales tendrán que avalar que son seguros, además estos envases habrán de almacenarse, al igual que los alimentos, en un espacio que no sea un peligro de ser contaminados.