Curso de manipulador de alimentos: Patarin (Asturias)

Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en Patarin (Asturias)

Si resides en Patarin (Asturias) y tienes que sacarte el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Patarin y consultarles si realizan el curso de manipulación, aunque hay una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On line vas a poder tener acceso al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de lograr y a los efectos de seguir la normativa actual en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se obtiene de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Oviedo

Trabajo como manipulador de alimentos en Patarin

En caso de que estés buscando empleo en Patarin como manipulador de alimentos, ya sea porque quieras cubrir una vacante de trabajo en cualquier compañía o campo donde se preparen o se vendan productos para la alimentación, o bien si eres autónomo y te dedicas a la alimentación, es imprescindible efectuar el Curso de Manipulación de Alimentos y superar el examen, lo cual podrás justificar mediante el Título que te dará el centro formativo que emita dicha titulación. Se trata de un curso homologado obligatorio, puesto que todos los trabajadores que realicen funciones relacionadas con los alimentos, tienen un conjunto de compromisos en lo relativo a la salud de los usuarios. Para manipular alimentos es indispensable cumplir una serie de requerimientos higiénico sanitarios. En las instituciones municipales de Patarin y el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM), puedes realizar tus consultas acerca de qué requisitos precisas para conseguir empleo de manipulador de alimentos o abrir una empresa relacionada con la alimentación.

Qué son los manipuladores de alimentos

El Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Así, entre otras, se pueden señalar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los trabajadores de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, …

Qué elementos abarca el programa formativo de manipulación de alimentos

El proyecto educativo del curso de manipulación de productos alimenticios expone los elementos que se señalan a continuación: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos temas pretenden instruir al alumno para que pueda ejercer sus funciones de forma consciente y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al trato que se le da a los productos alimenticios.

Qué establece la normativa de manipulación de alimentos

Una de las reglas que establece la normativa sobre manipulación alimenticia es que los manuales formativos deben incluir entre sus materias información relativa a los procesos, los métodos y habilidades con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se realiza en unas condiciones rigurosas de higiene, limpieza y vigilancia eficiente de riesgos derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Los productos utilizados para la higiene deberán guardarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos destinados a la alimentación.
Se han de vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos de alimentación a lo largo de su proceso de conservación de forma que no entrañen peligros para el estado de salud de los usuarios.