Dónde sacarme el certificado de manipulación de alimentos en Peruyeres (Asturias)
En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Peruyeres y precisas sacarte el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Peruyeres y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en contactar por internet con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr empleo en Peruyeres como manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otros municipios, en Peruyeres, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma acreditando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Peruyeres.
Qué elementos contiene el programa formativo de manipulación de alimentos
El programa formativo del curso de manipulador de alimentos ofrece los siguientes contenidos: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas materias pretenden educar al alumno con la finalidad de que pueda desarrollar sus funciones de manera responsable y garantizando unas condiciones convenientes en relación al trato dado a los alimentos.
Qué establece la regulación de manipulación de alimentos
La normativa es clarísima al respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de control efectuadas oficialmente por las autoridades sanitarias, van a deber verificar que los empleados dedicados a la manipulación han sido formados de forma conveniente en las tareas que tienen confiadas.
Aquellos sujetos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún signo de afección o enfermedad no van a poder trabajar manipulando productos alimentarios, ni siquiera acceder a las áreas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de alimentos, estando obligados a comunicar su situación al encargado de la compañía.
Cuando se esté trabajando con productos congelados debemos tomar en consideración que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse cuidando la seguridad, intentando impedir la presencia de microbios y drenando adecuadamente los líquidos que pudiesen producirse en el caso de que pudiesen resultar un peligro para la salud.