Cómo hacer la formación de manipulador de alimentos en Podes, Asturias
En el caso de que residas en Podes, Asturias y tengas que obtener el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Podes y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de modo on line con un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. De hecho, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el título que se consigue a través de clases presenciales.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo de manipulador de alimentos en Podes
En Podes, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado acreditando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual determina que es obligatorio adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para esta clase de empleos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Podes.
Cuáles son los temas que comprende el programa formativo de manipulación de alimentos
De modo específico el programa didáctico del curso de manipulación de alimentos presenta los contenidos que se indican seguidamente: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden educar al alumno para que sea capaz de ejercer sus tareas de forma sensata y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Regulación vigente de manipuladores de alimentos
La normativa es clarísima a este respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de control efectuadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán demostrar que los trabajadores dedicados a la manipulación han sido formados de forma adecuada en las tareas que tienen encomendadas.
Los equipos de trabajo y las superficies donde se efectúen tareas de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y simples de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, planos y fácilmente lavables.
Es fundamental que se supervisen las temperaturas a las que son expuestos los alimentos a lo largo de su proceso de conservación de manera que no supongan peligros para el estado de salud de las personas.