Dónde obtener el carnet de manipulación de alimentos en Podes (Asturias)
En el caso de que vivas en Podes, Asturias y necesites conseguir el certificado de manipulador de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Podes y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque existe otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar de modo on line con un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia sanitaria, posee la misma validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo en Podes para manipulación de alimentos
En caso de que busques empleo en Podes como manipulador de alimentos, ya sea porque pretendas trabajar en cualquier empresa o ámbito donde se elaboren o vendan alimentos, o bien si trabajas de autónomo y tu actividad tiene relación con la alimentación, es obligatorio hacer el curso de manipulador de alimentos y aprobar la evaluación, lo que podrás justificar mediante el diploma que te proporcionará el centro formativo que emita dicho título. Consiste en un curso homologado obligatorio, ya que todos los empleados que efectúen actividades que tengan relación con los alimentos, tienen una serie de compromisos en lo que respecta a la salud de los usuarios. Para manipular alimentos es imprescindible obedecer una serie de requisitos relativos a la higiene. En las instituciones municipales de Podes y el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente INEM), podrás preguntar acerca de qué requisitos necesitas para trabajar de manipulador de alimentos o crear una compañía alimenticia.
Qué elementos incorpora el programa formativo de manipulador de alimentos
El plan educativo del curso de manipulador de alimentos explica los siguientes temas: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan instruir al alumno con la finalidad de que sea capaz de ejercer sus funciones de forma juiciosa y asegurando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Normativa actual de manipuladores de alimentos
Una de las normas que determina la legislación sobre manipulación alimentaria consiste en que los manuales formativos tienen que incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y control eficaz de riesgos vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los equipos para trabajar y las zonas en las que se realicen tareas de manipulado de alimentos han de ser asequibles y simples de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, resistentes a la corrosión, llanos y que puedan lavarse con facilidad.
Se tienen que controlar las temperaturas a las que son expuestos los alimentos a lo largo de su proceso de preservación de forma que no supongan riesgos para el estado de salud de los usuarios.