Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Precendi (Asturias)
Si estás interesado en conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Precendi (Asturias), la alternativa más aconsejable es que lo efectúes a través de internet, puesto que hoy día es la forma más cómoda y rápida de sacarlo, en tanto que vas a poder finalizarlo en pocos minutos. Una vez hayas leído el manual gratis y apruebes la evaluación, que suele ser en modo de test y lo corriges con solo pulsar un botón, si has aprobado, solamente tendrás que guardarlo con tus datos y pedir que te manden tu carnet al e-mail que señales después de abonar las tasas pertinentes. Se trata de una forma muy cómoda de obtenerlo, ya que vas a poder realizarlo desde tu portátil, la tableta o tu dispositivo móvil, sin tener que desplazarte físicamente a ningún lugar de Precendi. Otro beneficio es que tampoco tendrás que adaptarte a un horario específico para asistir a las lecciones, puesto que al hacerlo a través de internet, está disponible las veinticuatro horas del día, los trescientos sesenta y cinco días del año, incluyendo las noches y los fines de semana. Una vez que hayas recibido tu certificado, solo tendrás que imprimirlo o bien enviarlo por e-mail u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la empresa que te lo haya pedido.
El carnet que te proporcionan, siempre que el curso se haya realizado mediante un centro de formación especializado y que cuente con todas las garantías legales, tendrá validez ante una inspección de Sanidad, puesto que cumple la normativa acerca de manipulación de alimentos.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr trabajo en Precendi como manipulador de alimentos
En Precendi, para trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu título justificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa actual determina que es indispensable recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Precendi.
Cuál es la definición de manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se ocupa de desempeñar funciones donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Así, como muestra, podemos apuntar las relacionadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, ya que adquirirán un conjunto de conceptos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Qué establece la normativa de manipulación de alimentos
Es oportuno resaltar que una de las normas que establece la regulación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas deben incluir entre sus temáticas información relacionada con los procesos, los métodos y habilidades con el objetivo de garantizar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimenticios se efectúa en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y control eficaz de riesgos vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos sujetos que pudiesen estar enfermos o sufrir algún síntoma de afección o enfermedad no podrán manipular productos alimenticios, ni tan siquiera acceder a las zonas de trabajo en las que se estén elaborando productos alimentarios, estando obligados a informar de su estado al responsable de la compañía.
Se tienen que controlar los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos durante su proceso de preservación de forma que no supongan peligros para el bienestar de los usuarios.