Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Regla De Cibea, Asturias
Si eres residente en Regla De Cibea, Asturias y tienes que sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Regla De Cibea y consultarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso mediante internet a un centro experto en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y asimilar los contenidos. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir al examen en línea, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es mucho más fácil de lograr y con respecto a cumplir la normativa en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo de manipulador de alimentos en Regla De Cibea
Todas las personas que buscan empleo en Regla De Cibea cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán obtener capacitación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te podrán exigir en las compañías en las que quieras incorporarte, puesto que según especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan recibido el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de sus tareas de forma responsable con el estado de salud de los usuarios. Si deseas ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de Regla De Cibea o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué significa manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier clase de actividad donde se manipulan alimentos. Así, como muestra, podemos apuntar las relacionadas con la preparación de productos alimenticios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos confirmar que es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué contenidos contiene la formación de manipulador de alimentos
El programa formativo del curso de manipulación de productos de alimentación ofrece los siguientes elementos: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y regulación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas persiguen instruir al alumno con el objetivo de que pueda desarrollar sus funciones de manera consciente y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al trato que se le da a los productos alimentarios.
Legislación actual de manipuladores de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es obligación de las compañías alimentarias asegurar la formación y supervisión de las tareas desempeñadas por quienes manipulen alimentos, fundamentalmente en todo lo que respecta a aquellos procesos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y con ello a la salud de los usuarios.
Entre otras muchas medidas, se determina que cuando sea preciso, los productos alimenticios tendrán que almacenarse y manipularse de forma que mantengan unos niveles de temperatura conveniente, además es indispensable asegurar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Será imprescindible prestar singular cuidado durante el procedimiento de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, al igual que con los propios recipientes, cuyos componentes tendrán que respaldar su seguridad, asimismo estos envases tendrán que guardarse, del mismo modo que los productos alimenticios, en un espacio que no sea un riesgo de contaminación.
Índice de contenidos