Dónde hacer la formación de manipulador de alimentos en Regueral El Grado (Asturias)
En el caso de que seas residente en Regueral El Grado y precises sacarte el carnet de manipulación de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Regueral El Grado y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de lograr y con respecto a seguir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el carnet que se consigue mediante clases presenciales.
A día de hoy, realizarlo utilizando internet es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo para manipulación de alimentos en Regueral El Grado
Es conveniente señalar que todas las personas que estén buscando empleo en Regueral El Grado cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, transporte o venta de estos, van a tener que adquirir capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Consiste en un curso homologado obligatorio que te podrán demandar en las empresas en las que quieras incorporarte, en tanto que según establece la normativa acerca de manipuladores de alimentos, serán los responsables de las compañías alimenticias quienes deben asegurar que sus empleados hayan recibido el conocimiento necesario para desarrollar su actividad de manera responsable con el estado de salud de los usuarios. Para más información, también puedes preguntar en el consistorio de Regueral El Grado o bien en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se encarga de realizar tareas donde se produce alguna clase de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Como muestra, se pueden remarcar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a desarrollar su actividad, ya que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, etc.
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
Una de las pautas que determina la legislación sobre manipulación alimenticia consiste en que los programas formativos tienen que incluir entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, los métodos y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y vigilancia eficaz de riesgos asociados a posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos equipamientos de trabajo y las superficies en las que se efectúen labores de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con materiales no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y fácilmente lavables.
En las tareas en las que se trabaje con productos congelados tenemos que tener en cuenta que su descongelación tendrá que hacerse cuidando la seguridad, procurando evitar la aparición de microorganismos patógenos y drenando adecuadamente los elementos líquidos que pudieran generarse caso de que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.