Cómo hacer el curso de manipulador de alimentos en Rioceral, Asturias
Por lo que se refiere a la ubicación, si eres habitante de Rioceral (Asturias) y precisas conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Rioceral y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso por internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On line podrás acceder al curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es muchísimo más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que se consigue de forma presencial.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajo de manipulador de alimentos en Rioceral
En Rioceral, si quieres trabajar manipulando alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet acreditando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa vigente determina que es imprescindible recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las oficinas municipales de Rioceral.
Qué es el manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar tareas en las que se produce algún tipo de actividad en la que se manipulan productos alimenticios. A modo de ejemplo, podemos remarcar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Podemos confirmar que es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, en tanto que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Legislación actual de manipulador de alimentos
Una de las normas que determina la regulación sobre manipulación alimentaria es que los programas formativos tienen que incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, metodologías y habilidades con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas circunstancias apropiadas de higiene, limpieza y supervisión eficiente de peligros vinculados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Las personas que pudiesen estar enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos de alimentación, ni tampoco deberán entrar a las áreas de trabajo en las que se estén realizando procesos de manipulación de productos alimenticios, teniendo la obligación de comunicar su estado al encargado de la empresa.
Es imprescindible que la cadena de frío de los alimentos no se detenga, salvo en caso de que se realice a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no constituya un riesgo para la salud, lo cual se llevará a cabo solamente cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o entrega.