Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Teleno (Asturias)
Si eres residente en Teleno, Asturias y tienes que conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Teleno y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en contactar por medio de internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y estudiar el manual. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases en persona.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajar como manipulador de alimentos en Teleno
Tal y como sucede en otros municipios, en Teleno, si quieres encontrar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu certificado justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o a las instalaciones municipales de Teleno.
Qué temas incorpora el curso de manipulador de alimentos
El plan formativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes temas: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen enseñar al individuo con la finalidad de que pueda desarrollar sus tareas de forma juiciosa y asegurando unas condiciones adecuadas con respecto al trato que se le da a los productos alimentarios.
Legislación actual de manipuladores de alimentos
La normativa es clarísima a este respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimenticias, los cuales en las visitas de vigilancia realizadas de forma oficial por parte de las instituciones de Sanidad, van a deber probar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma adecuada en las funciones que le hayan sido encomendadas.
Toda persona que trabaje como manipulador de alimentos deberá cuidar su pulcritud y su higiene , tanto como llevar una ropa de trabajo conveniente y limpia.
No se detendrá la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo que se produzca a lo largo de un espacio de tiempo limitado y no cree un peligro para el estado de salud, lo que se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o entrega.