Dónde puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Vallicuerra (Asturias)
Si eres habitante de Vallicuerra (Asturias) y tienes que obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Vallicuerra y preguntarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en acceder por internet a un centro especializado en impartir este género de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen on line, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de lograr y en lo que respecta a seguir la normativa en materia de higiene, tiene igual validez que el certificado que se obtiene de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo de manipulador de alimentos en Vallicuerra
Al igual que ocurre en otras localidades, en Vallicuerra, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu título acreditando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual determina que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Vallicuerra.
Cuáles son los contenidos que comprende la formación de manipulación de alimentos
El programa formativo del curso de manipulación de productos alimenticios explica los siguientes elementos: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimentarias, información al consumidor y regulación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas pretenden instruir al alumno con el objetivo de que pueda ejercer sus funciones de manera sensata y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los productos para la alimentación.
Legislación de manipuladores de alimentos
Es interesante resaltar que una de las pautas que determina la regulación sobre manipulación alimenticia es que los programas formativos tienen que incorporar entre sus temáticas información relativa a los procesos, metodologías y prácticas con el fin de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones apropiadas de higiene, limpieza y control eficiente de peligros relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los equipamientos de trabajo y las zonas donde se realicen actividades de manipulación de alimentos deben ser asequibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y fácilmente lavables.
Las posibles plagas tendrán que ser controladas a través de procedimientos oportunos, del mismo modo que es necesario asimismo evitar la intrusión de animales en las zonas donde se manipulen, elaboren o guarden los alimentos.