Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Vegarrozadas (Asturias)
Si vives en Vegarrozadas (Asturias) y precisas sacarte el título de manipulación de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Vegarrozadas y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe una segunda alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso por internet a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On-line podrás realizar el curso gratis y estudiar el manual con los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de alumnos están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la legislación en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo en Vegarrozadas para manipuladores de alimentos
Conviene tener en cuenta que todas las personas que estén buscando trabajo en Vegarrozadas cuya actividad esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, venta o transporte de los mismos, tendrán que recibir formación sobre higiene y manipulación alimenticia. Se trata de un curso homologado obligatorio que te pueden exigir en las compañías donde quieras integrarte, en tanto que según especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, son los responsables de las empresas alimenticias los que deben garantizar que sus trabajadores hayan recibido el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de sus tareas de forma responsable con la salud de los consumidores. Si necesitas más información, asimismo puedes consultar en el ayuntamiento de Vegarrozadas o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de realizar tareas donde se produce cualquier clase de actividad donde se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, se pueden señalar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
En efecto, es preciso que todo el personal de compañías llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, distribución, etiquetado, etc.
Normativa actual de manipuladores de alimentos
La normativa actual sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimenticias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por aquellos trabajadores que manipulen productos destinados a la alimentación, principalmente en lo tocante a los procesos que pudiesen perjudicar la higiene alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Los equipos de trabajo y las zonas donde se realicen funciones de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y simples de desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, planos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Todos los productos que requieran ser servidos o conservados a temperaturas bajas deberán refrigerarse cuanto antes con la intención de evitar toda clase de de peligro para la salud.