En el caso de que necesites obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos en Villa Nava, Asturias, puedes decidirte por localizar un centro de formación en Villa Nava que imparta esta clase de cursos o hacerlo a través de internet, lo que te va a permitir que no necesites desplazarte o adecuarte a unos horarios estipulados, puesto que lo podrás efectuar desde tu ordenador en casa y a cualquier hora. Se trata de plataformas de cursos online que están disponibles todos los días y en cualquier horario, tanto de día como de noche. A diferencia de cuando pretendes localizar un centro donde recibir la formación en persona, la alternativa de hacerlo on-line es considerablemente más cómoda y rápida, y en muchas ocasiones también más económica, puesto que en el supuesto de estar interesado en hacerlo de manera presencial deberás acogerte a los horarios que haya estipulado para las clases el centro que escojas. En esta última circunstancia te invitamos a asegurarte de que dicho centro formativo continúa activo, informarte dónde está situado físicamente, del mismo modo que conocer los días y horarios del curso, aparte de otras preguntas que puedan surgirte, como el precio, si es gratis, si te dan el carnet ese mismo día, etc.
Tomando en consideración todos los elementos, entre las alternativas posibles, solemos aconsejar el curso por internet, puesto que realizas todo el trámite en pocos minutos y el Certificado que te proporcionan cumple totalmente la legalidad, es válido para presentarlo ante las empresas o ante una posible inspección cuando te lo soliciten, puesto que el curso on-line tiene la misma validez que los que se hacen de modo presencial, los dos cumplen perfectamente la normativa sobre higiene y manipulación de alimentos.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Al igual que ocurre en otras localidades, en Villa Nava, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa actual determina que es obligatorio recibir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Villa Nava.
Cuáles son los elementos que abarca el curso online de manipulación de alimentos
El proyecto educativo del curso de manipulación de alimentos muestra los elementos que se señalan seguidamente: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, desinfección y limpieza de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos temas pretenden enseñar al individuo para que pueda desarrollar sus funciones de forma sensata y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimenticios.
Qué establece la regulación de manipulador de alimentos
La regulación es muy clara al respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de inspección realizadas de forma oficial por parte de las instituciones de Sanidad, van a deber probar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma conveniente en las labores que tienen confiadas.
Aquellas personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán manipular productos alimentarios, ni tampoco deberán entrar a las zonas de trabajo donde se estén preparando productos alimenticios, teniendo la obligación de notificar su estado al responsable de la compañía.
Todos los alimentos que precisen ser servidos o conservados a temperaturas bajas deberán refrigerarse lo antes posible con el objetivo de impedir todo tipo de de peligro para el estado de salud.