Dónde realizar el curso de manipulación de alimentos en Xianes (Asturias)
En lo que respecta a la ubicación, si vives en Xianes (Asturias) y tienes que conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Xianes y consultarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay otra posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en contactar de modo online con un centro especializado en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es mucho más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que se consigue de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Conseguir trabajo en Xianes como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Xianes, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu carnet justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación vigente establece que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o a las instalaciones municipales de Xianes.
Qué temas abarca el curso de manipulación de alimentos
En concreto el proyecto formativo del curso de manipulador de productos alimentarios explica los siguientes contenidos: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado informativo y legislación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas persiguen instruir al alumno con la finalidad de que pueda ejercer sus tareas de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al trato que se le da a los productos alimentarios.
Qué determina la regulación de manipulador de alimentos
La regulación actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimenticias garantizar la formación y verificación de las funciones desarrolladas por los manipuladores de productos alimenticios, fundamentalmente en todo lo relativo a los procedimientos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Toda persona dedicada a trabajar como manipulador de alimentos deberá tener especial cuidado con su pulcritud y su aseo personal, al igual que deberá llevar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
En las actividades en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que apreciar que su descongelación tendrá que hacerse de forma segura, intentando impedir la aparición de microbios y eliminando adecuadamente los elementos líquidos que pudiesen generarse en caso de que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.