Si resides en Navatalgordo y tienes que obtener el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Navatalgordo y preguntarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso por internet a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y asimilar el manual. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de 10 preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de obtener y con respecto a seguir la legislación vigente en materia de higiene, posee igual validez que el título que consigues de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Avila
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Navatalgordo cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, venta o transporte de los mismos, deberán obtener formación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las empresas donde pretendas incorporarte, ya que según establece la legislación sobre manipuladores de alimentos, serán los responsables de las empresas alimentarias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en peligro la salud de los consumidores. Si deseas más información, asimismo puedes preguntar en el ayuntamiento de Navatalgordo o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué contenidos abarca el programa formativo de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulador de productos alimentarios presenta los siguientes temas: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas pretenden enseñar al alumno para que pueda desarrollar sus funciones de forma juiciosa y asegurando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento dado a los productos alimentarios.
Legislación vigente de manipuladores de alimentos
La regulación exige que todo trabajador involucrado en la manipulación alimenticia obtenga una enseñanza conveniente acerca de higienización y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre en un buen estado de salud durante el desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los productos usados para la higiene y desinfección tendrán que guardarse de manera independiente, en lugares en los que no se almacenen las sustancias destinadas a la nutrición.
Los alimentos que necesiten ser servidos o conservados a pocos grados de temperatura tendrán que refrigerarse a la mayor brevedad con la finalidad de impedir cualquier clase de de riesgo para el estado de salud.