Dónde hacer el curso de manipulación de alimentos en Cercs (Barcelona)
En el caso de que precises obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos en Cercs, Barcelona, puedes decidirte por localizar un centro formativo en Cercs que dé esta clase de cursos o bien hacerlo a través de internet, lo que te va a permitir que no necesites desplazarte o adaptarte a unos horarios establecidos, dado que lo vas a efectuar desde tu ordenador desde cualquier lugar y a cualquier hora. En general, son plataformas de cursos online que están disponibles todos los días y a cualquier hora, del día o de la noche. En contraste con encontrar una academia donde realizar el curso de manera física, la posibilidad de realizarlo por internet es mucho más cómoda y rápida, y muchas veces también más barata, ya que en el supuesto de interesarte hacerlo de forma presencial deberás adaptarte a los horarios que tenga establecidos para las clases la empresa que selecciones. En esta última circunstancia te invitamos a asegurarte de que el centro formativo en cuestión sigue activo, averiguar dónde está ubicado físicamente, del mismo modo que saber los días y horarios del curso, aparte de otras dudas que te puedan surgir, como las tasas, si es gratis, si te dan el certificado en el mismo día, etc.
En nuestra opinión, entre las opciones posibles, se suele aconsejar el curso on line, puesto que realizas el trámite completo en pocos minutos y el Carné que te proporcionan cumple totalmente la legalidad, es válido para presentarlo ante las compañías o ante una inspección en el momento en que te lo pidan, puesto que el curso online cuenta con exactamente la misma validez que los realizados de modo presencial, los dos cumplen a la perfección la normativa sobre sanidad, higiene y manipulación alimenticia.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona
Conseguir trabajo en Cercs como manipulador de alimentos
Es conveniente tener en cuenta que las personas que estén buscando empleo en Cercs cuya profesión esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán adquirir formación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te podrán demandar en las empresas en las que quieras integrarte, puesto que según especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias los que tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad garantizando el estado de salud de los usuarios. Si deseas más información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Cercs o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se encarga de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier clase de acción en la que se manipulan productos alimenticios. Así, como muestra, se pueden señalar las vinculadas con la elaboración de productos de alimentación, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Podemos confirmar que es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, información al consumidor, …
Legislación vigente de manipulador de alimentos
Es interesante destacar que una de las normas que dispone la normativa sobre manipulación de alimentos consiste en que los manuales formativos tienen que incorporar entre sus materias información relacionada con los procedimientos, metodologías y prácticas con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos alimentarios se realiza en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y control eficiente de riesgos relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Entre otras disposiciones, se establece que cuando resulte necesario, los productos alimentarios deberán almacenarse y manipularse de manera que mantengan unas condiciones de temperatura correcta, además es imprescindible garantizar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario sería posible su registro.
En aquellas tareas en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que tomar en consideración que la descongelación de los mismos tendrá que realizarse de forma segura, intentando evitar la presencia de microorganismos y eliminando adecuadamente los elementos líquidos que pudiesen generarse en caso de que pudiesen resultar un peligro para el estado de salud.