Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Gallecs (Barcelona)
Si resides en Gallecs, Barcelona y precisas sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Gallecs y preguntarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto de forma on-line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la legislación vigente en materia de higiene, posee igual validez que el título que consigues de modo presencial.
A día de hoy, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona
Trabajos para manipulador de alimentos en Gallecs
En Gallecs, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu carnet justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación actual establece que es indispensable recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Gallecs.
Qué temas incluye el programa formativo de manipulador de alimentos
De modo específico el plan didáctico del curso de manipulación de alimentos expone los contenidos que se mencionan seguidamente: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de equipos, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y legislación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan enseñar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de forma juiciosa y asegurando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento dado a los alimentos.
Legislación vigente de manipulador de alimentos
La regulación demanda que el personal empleado para la manipulación alimentaria obtenga una formación adecuada acerca de higienización y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Los productos usados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de forma independiente, donde no se guarden los productos alimentarios.
Se han de supervisar los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su proceso de conservación de modo que no entrañen peligros para el estado de salud de la población.