Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Muntanyola (Barcelona)
En el caso de que precises hacer la formación de manipulación de alimentos en Muntanyola (Barcelona), tienes la posibilidad de localizar un centro formativo en Muntanyola que dé este tipo de cursos o realizarlo por medio de internet, lo que te va a permitir que no tengas que desplazarte o adaptarte a unos horarios estipulados, dado que lo podrás realizar desde tu ordenador desde casa o desde el lugar que prefieras y en cualquier momento. En general, se trata de plataformas de formación que están disponibles cualquier día del año y a cualquier hora, del día o de la noche. A diferencia de cuando pretendes encontrar un centro donde recibir el curso de forma física, la posibilidad de realizarlo on-line es mucho más cómoda e incluso rápida, y en muchas ocasiones también más asequible, puesto que en el supuesto de interesarte realizarlo de forma presencial deberás adecuarte a los horarios que haya establecido para las clases la empresa que escojas. En este último supuesto te recomendamos comprobar que el centro formativo en cuestión continúa activo, averiguar en qué lugar se encuentra ubicado físicamente, así como conocer los días y horarios del curso, aparte de otras dudas que te puedan surgir, como la tarifa, si es gratis, si te dan el carnet en el mismo día, etc.
Según nuestra experiencia, entre las opciones posibles, se suele aconsejar el curso on-line, puesto que realizas todo el trámite en tan solo unos minutos y el Certificado que recibes es totalmente legal, válido para mostrarlo ante las compañías o una posible inspección cuando te lo pidan, puesto que el curso en línea tiene la misma validez que los que se hacen de modo presencial, ambos cumplen perfectamente la legislación sobre higiene y manipulación de alimentos.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona
Trabajos en Muntanyola para manipulación de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Muntanyola, para trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu título justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Muntanyola.
Qué contenidos proporciona el programa formativo de manipulador de alimentos
En concreto el proyecto didáctico del curso de manipulación de productos de alimentación expone los temas que se señalan a continuación: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen educar al alumno para que pueda ejercer sus tareas de manera consciente y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Qué establece la normativa de manipulador de alimentos
Una de las normas que dispone la normativa sobre manipulación de alimentos consiste en que los programas formativos deben incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, metodologías y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y control eficaz de peligros vinculados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Entre otras disposiciones, se establece que siempre que sea necesario, los productos destinados a la nutrición deberán guardarse y manipularse de manera que mantengan unas condiciones de temperatura adecuada, además es indispensable garantizar que sea sencillo de comprobar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Será necesario prestar singular atención durante el proceso de envasado y empaquetado de los productos de alimentación, del mismo modo que con los propios envases, cuyos materiales deberán garantizar su nivel de calidad y seguridad, además estos recipientes deberán guardarse, del mismo modo que los productos alimentarios, en un espacio que no conlleve un peligro de ser contaminados.