Dónde hacer el curso de manipulación de alimentos en Vallirana (Barcelona)
En el caso de que seas residente en Vallirana (Barcelona) y tengas que obtener el Título de Manipulación de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Vallirana y consultarles si tienen el curso de manipulación, si bien existe una segunda alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en acceder de modo on line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y leer los contenidos. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que suele ser un test de diez preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, en tanto que es mucho más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el carnet que se consigue a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Barcelona
Trabajos para manipulador de alimentos en Vallirana
Al igual que ocurre en otras localidades, en Vallirana, si quieres buscar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para este tipo de empleos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Vallirana.
Cuáles son los contenidos que abarca el programa formativo de manipulador de alimentos
De modo específico el programa formativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes elementos: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de equipos, sistema appcc, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y normativa aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan enseñar al individuo para que pueda desarrollar sus tareas de manera responsable y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al trato dado a los productos alimenticios.
Regulación de manipulación de alimentos
Una de las reglas que establece la regulación sobre manipulación alimenticia es que los manuales formativos tienen que incluir entre sus contenidos información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y vigilancia eficaz de riesgos vinculados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Entre otras medidas, se dispone que siempre que resulte necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura correcta, además es imprescindible asegurar que sea sencillo de vigilar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Es esencial que la cadena de frío de los productos alimentarios no se corte, a no ser que se realice durante un lapso de tiempo muy reducido y no signifique un peligro para el estado de salud, lo que se hará solamente cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o entrega.