Dónde hacer la formación de manipulación de alimentos en Barrasa (Burgos)
Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Barrasa y tienes que conseguir el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Barrasa y preguntarles si tienen el curso de manipulador, aunque hay otra alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en acceder de modo on-line a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On line vas a poder acceder al curso gratis y leer el manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que dirigirte al examen en línea, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es considerablemente más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa actual en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Burgos
Empleo de manipulador de alimentos en Barrasa
Todas aquellas personas que buscan empleo en Barrasa cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, transporte o venta de los mismos, tendrán que recibir capacitación acerca de manipulación e higiene alimenticia. Es un curso homologado indispensable que te podrán demandar en las compañías en las que quieras incorporarte, en tanto que conforme establece la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias quienes tendrán que asegurar que sus empleados hayan asimilado el conocimiento necesario para desarrollar su actividad garantizando el estado de salud de los consumidores. Si necesitas más información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Barrasa o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué se entiende por manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce cualquier clase de actividad en la que se interactua con productos alimentarios. A modo de ejemplo, se pueden remarcar las que tienen relación con la elaboración de productos de alimentación, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todos los empleados de empresas llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su trabajo, puesto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Qué dice la legislación de manipulación de alimentos
Una de las pautas que determina la normativa sobre manipulación alimenticia es que los manuales formativos tienen que incluir entre sus contenidos información relativa a los procedimientos, metodologías y prácticas con el objetivo de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y supervisión eficaz de peligros vinculados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Entre otras disposiciones, se determina que cuando sea preciso, los productos destinados a la nutrición tendrán que guardarse y manipularse de forma que conserven unas condiciones de temperatura adecuada, del mismo modo es imprescindible garantizar que sea fácil de comprobar y que si fuese preciso se podrían registrar.
Es prioritario que se supervisen las temperaturas a las que son expuestos los alimentos durante su proceso de conservación de forma que no supongan riesgos para el bienestar de la población.