Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Escanduso (Burgos)
En el caso de que seas habitante de Escanduso y precises sacarte el carnet de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Escanduso y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on-line con un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y estudiar el manual con los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de lograr y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de higiene, posee la misma validez que el título que consigues de modo presencial.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Burgos
Trabajar como manipulador de alimentos en Escanduso
Tal y como ocurre en otros municipios, en Escanduso, para buscar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma acreditando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa vigente determina que es indispensable recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Escanduso.
En qué tipo de trabajos es preciso el carné de manipulador de alimentos
Dentro de los oficios en los que es indispensable contar con este certificado de manipulador de alimentos para realizar la actividad, podemos destacar los siguientes: Cocineros, camareros, pasteleros, dependientes, pescaderos, transportistas, reponedores, mozos de almacén, promotoras, empleados de tiendas de comestibles, comedores escolares, asistencia a domicilio, guarderías, fábricas de elaboración y envasado de productos alimentarios, etcétera.
Este título es obligatorio según la normativa actual para trabajar en la manipulación de productos destinados a la alimentación. Lo cual supone que todas las personas que tengan que manipular alimentos en su actividad profesional van a estar obligadas a realizar un curso y aprobar el examen que garantice que han incorporado los conceptos.
Qué determina la legislación de manipulador de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las empresas alimenticias garantizar la formación y supervisión de las tareas desarrolladas por los manipuladores de productos alimentarios, de modo especial en lo relativo a aquellos procedimientos que pudiesen afectar a la seguridad alimenticia y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Entre otras muchas disposiciones, se establece que siempre que sea necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura adecuada, además es imprescindible garantizar que sea sencillo de comprobar y que si fuera necesario se podrían registrar.
Deberá prestarse especial atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, del mismo modo que con los mismos recipientes, cuyos componentes tendrán que avalar que son seguros, además estos recipientes tendrán que guardarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no sea un peligro de contaminación.