Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Hontangas (Burgos)
Si resides en Hontangas (Burgos) y tienes que obtener el carné de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Hontangas y consultarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de forma online con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde la web del Centro Formativo Online podrás realizar el curso gratis y leer los contenidos. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de lograr y con respecto a cumplir la legislación en materia de higiene, posee igual validez que el título que consigues de modo presencial.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Burgos
Empleo de manipulador de alimentos en Hontangas
Todas aquellas personas que estén buscando empleo en Hontangas cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, deberán recibir formación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado indispensable que te pueden demandar en las empresas donde quieras integrarte, puesto que conforme establece la normativa sobre la manipulación de alimentos, serán los responsables de las compañías alimentarias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos precisos para desarrollar su actividad garantizando el estado de salud de los usuarios. Para más información, asimismo puedes consultar en el consistorio de Hontangas o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de realizar funciones donde se produce cualquier tipo de actividad donde se manipulan productos alimenticios. Por ejemplo, podemos recalcar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Regulación vigente de manipulador de alimentos
La legislación es muy clara al respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de comprobación efectuadas oficialmente por las autoridades sanitarias, deberán acreditar que los empleados dedicados a la manipulación han sido formados de manera adecuada en las funciones que tienen confiadas.
Los equipamientos de trabajo y las superficies en las que se realicen funciones de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y fáciles de limpiar y desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, planos y lavables.
No se detendrá la cadena de frío de los alimentos, a no ser que se produzca a lo largo de un lapso de tiempo limitado y no signifique un riesgo para el estado de salud, lo cual se realizará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, transporte o entrega.