Si resides en La Nave, Burgos y tienes que obtener el carné de manipulador de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en La Nave y consultarles si tienen el curso de manipulador, si bien existe una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso de forma online a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y en lo que respecta a cumplir la normativa en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Burgos
En La Nave, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual determina que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o a las oficinas municipales de La Nave.
Cuáles son los contenidos que proporciona la formación de manipulador de alimentos
Específicamente el programa educativo del curso de manipulador de alimentos muestra los contenidos que se mencionan seguidamente: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, información al consumidor y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas pretenden instruir al individuo para que pueda ejercer sus tareas de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimenticios.
Qué dispone la normativa de manipulador de alimentos
Es oportuno señalar que una de las pautas que establece la legislación sobre manipulación alimentaria es que los programas formativos tienen que incorporar entre sus materias información relacionada con los procedimientos, los métodos y habilidades con el objetivo de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y control eficiente de peligros derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos productos empleados para la higiene deberán guardarse de manera independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos alimenticios.
No se interrumpirá la cadena de frío de los alimentos, salvo que se realice durante un lapso de tiempo breve y no conlleve un riesgo para el estado de salud, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una fase necesaria para su manipulación, transporte o distribución.