Dónde puedo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Portilla, Burgos
Si resides en Portilla y tienes que obtener el Carné de Manipulador de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Portilla y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe una segunda opción que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso de forma on-line a un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y leer el manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir a la evaluación online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia de higiene, tiene igual validez que el carnet que consigues de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Burgos
Encontrar trabajo en Portilla como manipulador de alimentos
Es preciso destacar que las personas que buscan empleo en Portilla cuya actividad laboral esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, venta o transporte de estos, tendrán que recibir capacitación sobre higiene y manipulación alimenticia. Es un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas en las que pretendas integrarte, ya que según especifica la normativa acerca de manipuladores de alimentos, serán los encargados de las compañías alimenticias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan asimilado el conocimiento necesario para desarrollar su actividad de forma responsable con el estado de salud de los usuarios. Si deseas más información, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Portilla o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar funciones en las que se produce cualquier clase de acción donde se interactua con alimentos. Entre otras, podemos subrayar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué establece la normativa de manipulador de alimentos
Es interesante resaltar que una de las normas que establece la legislación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas deben incluir entre sus temáticas información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el fin de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y control eficaz de peligros relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos productos empleados para la higiene y desinfección tendrán que almacenarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos alimenticios.
En las actividades en las que se trabaje con productos congelados tenemos que tener en cuenta que el proceso de descongelación deberá hacerse de modo seguro, intentando impedir la presencia de microbios y eliminando apropiadamente los líquidos que pudieran producirse siempre que pudieran suponer un peligro para la salud.