Cómo puedo sacarme el título de manipulador de alimentos en El Cerro (Cantabria)
En el caso de que precises obtener el carnet de manipulación de alimentos en El Cerro, Cantabria, puedes decantarte por buscar un centro de formación en El Cerro que dé esta clase de cursos o realizarlo a través de internet, lo que hará que no tengas que desplazarte o adaptarte a unos horarios estipulados, puesto que lo podrás efectuar desde tu ordenador desde casa o desde el lugar que elijas y a cualquier hora. Generalmente, se trata de plataformas de formación que están operativas cualquier día del año y en cualquier horario, del día o de la noche. A diferencia de cuando tratas de buscar un centro donde recibir el curso de forma física, la oportunidad de realizarlo por internet es mucho más cómoda y veloz, y muy frecuentemente más económica, puesto que en el caso de estar interesado en hacerlo de manera presencial deberás adecuarte a los horarios que haya estipulado para las clases la academia que elijas. En esta última circunstancia te recomendamos asegurarte de que dicho centro formativo sigue activo, informarte dónde está situado físicamente, del mismo modo que conocer las fechas y horarios del curso, además de otras cuestiones que puedan surgirte, como la tarifa, si es gratis, si te dan el título ese mismo día, etcétera.
Tomando en consideración todos los elementos, entre las alternativas disponibles, se suele aconsejar el curso on-line, puesto que puedes efectuar el trámite completo en pocos minutos y el Carnet que recibes cumple totalmente la legalidad, es válido para mostrarlo ante las empresas o ante posibles inspecciones cuando te lo pidan, puesto que el curso en línea cuenta con exactamente la misma validez que los que se hacen de forma presencial, los dos cumplen a la perfección la normativa sobre higiene y manipulación alimenticia.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Santander
Trabajo como manipulador de alimentos en El Cerro
Las personas que estén buscando empleo en El Cerro cuya actividad esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan labores de preparación, transporte o venta de los mismos, deberán obtener formación sobre higiene y manipulación alimenticia. Es un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las compañías en las que quieras incorporarte, puesto que según establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las compañías alimentarias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan recibido los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de su actividad garantizando la salud de los usuarios. Si deseas más información, también puedes consultar en el consistorio de El Cerro o en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar funciones en las que se produce cualquier tipo de actividad en la que se interactua con alimentos. Entre otras, podemos recalcar las vinculadas con la preparación de productos alimentarios, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es indispensable que todos los trabajadores de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, en tanto que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La legislación es clarísima en este sentido, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de inspección efectuadas de forma oficial por parte de las instituciones de Sanidad, deberán probar que los manipuladores de alimentos han sido formados de manera conveniente en las funciones que tienen encomendadas.
Los productos utilizados para la higienización y desinfección deberán guardarse de forma independiente, donde no se guarden las sustancias destinadas a la alimentación.
Cuando se esté trabajando con productos congelados tenemos que tener en consideración que el proceso para descongelarlos tendrá que hacerse de forma segura, intentando impedir la presencia de microorganismos y drenando adecuadamente los fluidos que pudieran producirse en el caso de que pudiesen suponer un peligro para el estado de salud.