Dónde realizar el curso de manipulación de alimentos en El Cristo (Cantabria)
En lo que respecta al lugar de residencia, si eres habitante de El Cristo y tienes que sacarte el carné de manipulación de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en El Cristo y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en contactar de forma on-line con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line podrás tener acceso al curso gratis y leer los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte al examen on-line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de lograr y a los efectos de seguir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el título que logras de forma presencial.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajos de manipulador de alimentos en El Cristo
Aquellas personas que buscan trabajo en El Cristo cuya actividad laboral esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, venta o transporte de estos, deberán obtener capacitación acerca de manipulación e higiene alimenticia. Es un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas donde pretendas integrarte, ya que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las compañías alimenticias los que deben garantizar que sus trabajadores hayan asimilado el conocimiento necesario para el correcto desarrollo de sus tareas garantizando el estado de salud de los consumidores. Si necesitas informarte de forma más amplia, también puedes preguntar en el consistorio de El Cristo o en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Cuáles son los temas que incorpora el programa formativo de manipulación de alimentos
De modo específico el plan formativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes contenidos: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y regulación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen educar al alumno con la finalidad de que pueda desarrollar sus funciones de forma consciente y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al tratamiento que se le da a los productos para la alimentación.
Qué determina la legislación de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimenticias asegurar la formación y supervisión de las labores desarrolladas por los manipuladores de productos alimentarios, fundamentalmente en todo lo tocante a los procesos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los usuarios.
Los productos usados para la higiene tendrán que guardarse de forma independiente, en lugares en los que no se guarden los productos alimentarios.
Habrá que prestar especial atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los alimentos, del mismo modo que con los mismos envases, cuyos materiales tendrán que confirmar que son seguros, asimismo estos recipientes tendrán que almacenarse, como los alimentos, en un lugar que no suponga un peligro de ser contaminados.