Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Marron (Cantabria)
Por lo que se refiere al lugar de residencia, si vives en Marron, Cantabria y precisas obtener el Título de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Marron y preguntarles si realizan el curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en contactar por internet con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y estudiar el manual. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación en línea, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de alumnos están eligiendo, ya que es considerablemente más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues a través de clases presenciales.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Empleo en Marron para manipuladores de alimentos
En Marron, para encontrar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu título verificando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Marron.
Cuáles son los temas que engloba el curso de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulación de alimentos explica los temas que se indican a continuación: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimenticias, información al consumidor y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas materias persiguen educar al individuo con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus funciones de forma consciente y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Qué determina la legislación de manipulación de alimentos
La legislación actual sobre Manipulación de Alimentos dispone que es obligación de las empresas alimenticias asegurar la capacitación y verificación de las funciones desarrolladas por los manipuladores de productos alimenticios, fundamentalmente en todo lo que respecta a aquellos procesos que pudieran afectar a la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Aquellos equipos para trabajar y las superficies donde se efectúen labores de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y simples de desinfectar y fabricadas con componentes no dañinos, capaces de resistir a la corrosión, lisos y que puedan lavarse con facilidad.
En las actividades en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que tener en consideración que su descongelación deberá hacerse de forma segura, intentando impedir la aparición de microorganismos y eliminando adecuadamente los líquidos que pudieran generarse siempre que pudiesen resultar un peligro para la salud.