Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Mijarojos (Cantabria)
Por lo que se refiere a la ubicación, si eres habitante de Mijarojos, Cantabria y necesitas conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Mijarojos y consultarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto a través de internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y asimilar el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases de modo presencial. De hecho, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de lograr y con respecto a cumplir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que consigues mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Santander
Ofertas de empleo para manipulador de alimentos en Mijarojos
En Mijarojos, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado acreditando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser renovada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Mijarojos.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se ocupa de realizar tareas donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan productos alimenticios. Entre otras, se pueden señalar las que tienen relación con la elaboración de productos de alimentación, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, etc.
Qué establece la regulación de manipuladores de alimentos
Una de las reglas que establece la legislación sobre manipulación de alimentos consiste en que las guías formativas deben incorporar entre sus contenidos información relativa a los procesos, los métodos y habilidades con la intención de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias adecuadas de limpieza, higiene y supervisión eficiente de riesgos relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos equipos de trabajo y las áreas donde se efectúen labores de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de limpiar y fabricadas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y que puedan lavarse de forma adecuada.
En aquellas tareas en las que esté trabajando con productos congelados hemos de tener en consideración que su descongelación tendrá que hacerse de forma segura, intentando evitar la presencia de microorganismos y drenando adecuadamente los fluidos que pudiesen producirse siempre que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.